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轉(zhuǎn)型求生:從傳統(tǒng)經(jīng)營到自我革新——聚焦蘭州商業(yè)變局系列報(bào)道之一

 2025/10/17 09:45 來源:新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 記者 曹志政 馬如娟

  新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 記者 曹志政 馬如娟

  絲路金城,如蘭之州。商以城在,城以商興。

  時(shí)光荏苒,商業(yè)風(fēng)云變幻莫測。在這場或盛或衰的市場浪潮中,每一個(gè)商業(yè)實(shí)體都在商戰(zhàn)的激流里,于轉(zhuǎn)型中探尋生存之道,在變革中謀求持續(xù)發(fā)展。

  2025年7月31日晚,隨著蘭州西關(guān)什字西單商場最后一盞頂燈緩緩熄滅——這座陪伴蘭州人22年的商業(yè)地標(biāo),在送走最后一批顧客后,正式謝幕。繼而,蘇寧易購簽約將入駐此地。

  此后不到兩個(gè)月,蘭州張掖路的新世界百貨又換了新招牌,當(dāng)“中廣·新界佰匯”的字樣亮起時(shí),社交媒體上滿是蘭州人的感慨:“又一個(gè)青春記憶變了模樣。”

  轉(zhuǎn)型,不是這兩座商場的“獨(dú)角戲”,而是傳統(tǒng)百貨業(yè)集體面臨的“時(shí)代考題”。

經(jīng)營了22年的西單商場退出蘭州商業(yè)圈。 新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 瞿娟 攝

  一座城市的消費(fèi)記憶

  時(shí)光倒回至2003年8月,西單商場初入蘭州時(shí),憑借兩大核心優(yōu)勢迅速“圈粉”。一是蘭州西關(guān)什字黃金商圈的絕佳區(qū)位,二是覆蓋服裝、家電、日用百貨的齊全品類。

  時(shí)尚前沿的西單商場,精準(zhǔn)填補(bǔ)了當(dāng)時(shí)蘭州集中化購物場景的空白,成為市民逛街消費(fèi)的“首選地”。在其經(jīng)營黃金期,日均客流量超5萬人次,單日最高銷售額更是突破400萬元,創(chuàng)下屬于那個(gè)時(shí)代的商業(yè)輝煌。

  2025年春夏之交,西單商場蘭州店宣布即將閉店。

  “蘭州市民信任了我們這么多年,就算要閉店,也要把最后一班崗的服務(wù)做好。”原西單商場蘭州店1層和4層經(jīng)理蔣志芳的話里滿是不舍。從“五一”假期開始,商場全體工作人員便開啟全天候在崗模式,只為站好“最后一班崗”。

  “西單閉店后,真希望這里能開一家新的商業(yè)綜合體,以后逛街還能來這兒。”拎著滿滿一袋商品的市民孟霞走出商場時(shí),還不時(shí)回頭張望。這份期待,恰是城市商業(yè)在迭代中不斷向前的新動(dòng)力。

  對(duì)于一家商場的不舍,西單商場蘭州店并不是第一家。

  2024年12月20日,蘭州五泉山國芳綜超因租賃合同到期,不再續(xù)租。

  經(jīng)營多年的大型超市,一夜關(guān)門,習(xí)慣于就近去超市消費(fèi)的市民直呼“不舍”:“以前下樓就能買日用品,特別方便,現(xiàn)在得繞去其他超市。希望這里改造后,能有更方便的商業(yè)業(yè)態(tài)。”

  同樣牽動(dòng)蘭州人神經(jīng)的,還有陪伴市民二十余載的新世界百貨蘭州店,已更名為“中廣·新界佰匯”。消息一出,迅速在社交媒體上激起千層浪,網(wǎng)友們紛紛轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論,有人感慨“青春記憶又少了一個(gè)標(biāo)記”,也有人期待“新店能帶來新體驗(yàn)”。

  從社區(qū)周邊的五泉山國芳綜超退場,到核心商圈的西單商場閉店,再到新世界百貨的更名轉(zhuǎn)型,這些老百貨、老超市,終究難以抵御時(shí)代浪潮的沖擊,成為零售業(yè)態(tài)迭代過程中,一座城市商圈與消費(fèi)生態(tài)不得不面對(duì)的“時(shí)代陣痛”。

  閉店更是轉(zhuǎn)型的起點(diǎn)

  傳統(tǒng)百貨的閉店潮正成為行業(yè)轉(zhuǎn)型的重要信號(hào)。老牌百貨的陸續(xù)離場,背后是消費(fèi)升級(jí)、業(yè)態(tài)迭代、電商沖擊等多重時(shí)代因素的疊加,傳統(tǒng)“賣貨”模式已難以適配當(dāng)下市場需求。

  西單商場的閉店、五泉山國芳綜超的退場,正是這些時(shí)代因素在地方市場的具體投射。談及閉店原因,西單商場蘭州店相關(guān)負(fù)責(zé)人直言:“近年來受電商快速發(fā)展、消費(fèi)者購物習(xí)慣轉(zhuǎn)變,以及新興商業(yè)綜合體分流等因素影響,傳統(tǒng)百貨商場的業(yè)態(tài)模式面臨前所未有的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),經(jīng)營壓力持續(xù)加大。”

  不過,核心商圈的吸引力與社區(qū)商業(yè)的需求并未因個(gè)別商場退場而消失。西關(guān)什字作為蘭州核心商圈,深厚的客流基礎(chǔ)與優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢,仍是優(yōu)質(zhì)商業(yè)體的“必爭之地”——2025年7月31日,就在西單商場閉店當(dāng)天,蘇寧易購與金達(dá)集團(tuán)同步舉行“Suning Max蘭州首店”簽約儀式,新店將落子西單商場撤出后的金達(dá)大廈,實(shí)現(xiàn)百貨退場與新商業(yè)入駐的無縫銜接。

  這一“新舊更替”的消息如投石入湖,迅速引發(fā)行業(yè)與市民的廣泛關(guān)注。蘇寧易購集團(tuán)甘青寧大區(qū)總經(jīng)理陳昌海介紹:“我們正是看中金達(dá)大廈所在的西關(guān)商圈,得天獨(dú)厚的商業(yè)區(qū)位和穩(wěn)定的客流優(yōu)勢。”

  無獨(dú)有偶。9月17日,“中廣·新界佰匯”商場正式舉行揭牌儀式。這不僅是新世界百貨完成身份迭代的落地動(dòng)作,更預(yù)示著蘭州西關(guān)區(qū)域商圈發(fā)展與消費(fèi)生態(tài)優(yōu)化邁入嶄新階段。

  新業(yè)態(tài)重構(gòu)消費(fèi)模式

  傳統(tǒng)百貨退場、新業(yè)態(tài)崛起,早已成為全國范圍內(nèi)商圈迭代的常態(tài),這種“新舊更替”不僅是商業(yè)形態(tài)的更新,更是百貨業(yè)態(tài)、商圈功能與消費(fèi)生態(tài)的協(xié)同重構(gòu)過程。

  在多地商圈,這樣的迭代實(shí)踐已形成成熟范本:在西安,老牌百貨商場的舊址上,如今矗立起集購物、娛樂、文化體驗(yàn)于一體的大型商業(yè)綜合體,通過引入新興品牌與沉浸式項(xiàng)目,重新聚攏大量客流;在成都,部分傳統(tǒng)百貨與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作,轉(zhuǎn)型為線上線下融合的新零售空間,既提升了購物效率,也優(yōu)化了消費(fèi)體驗(yàn);在上海,一些老百貨則聚焦“首店經(jīng)濟(jì)”,引入國內(nèi)外品牌首店、概念店,打造差異化消費(fèi)場景,成為年輕群體的熱門打卡地;在社區(qū)層面,不少城市將退場的傳統(tǒng)超市改造為“社區(qū)生活中心”,精準(zhǔn)匹配居民日常需求。

  在蘭州,萬達(dá)茂、蘭州中心、萬象城、吾悅廣場等商業(yè)綜合體已成為城市商業(yè)新地標(biāo),亦是蘭州市民消費(fèi)的新去處。

  這些案例印證了商圈迭代是商業(yè)發(fā)展的必然趨勢,傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的退出為新業(yè)態(tài)的入駐提供了空間,而新業(yè)態(tài)的到來,又能根據(jù)不同區(qū)域的消費(fèi)需求,為商圈注入新的活力。

  轉(zhuǎn)型求生,不光是形勢所迫,更是形勢所需。

  推動(dòng)百貨、購物中心等業(yè)態(tài)融合發(fā)展,實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式的延展與創(chuàng)新,已成為行業(yè)共識(shí)。2024年,國家發(fā)展改革委等部門印發(fā)《關(guān)于打造消費(fèi)新場景培育消費(fèi)新增長點(diǎn)的措施》,明確提出推動(dòng)購物消費(fèi)多元融合發(fā)展。

  “西單商場閉店、五泉山國芳綜超退場、中廣·新界佰匯替代新世界百貨,都是城市商業(yè)迭代的必然縮影。傳統(tǒng)零售業(yè)若想突圍,必須在數(shù)字化轉(zhuǎn)型、場景體驗(yàn)升級(jí)、業(yè)態(tài)精準(zhǔn)定位等方面主動(dòng)探索新路徑。”甘肅省城市發(fā)展研究院院長錢國權(quán)認(rèn)為,未來商務(wù)部門應(yīng)持續(xù)關(guān)注商業(yè)空間更新,既要為老商圈搭建轉(zhuǎn)型支撐,也要重視社區(qū)商業(yè)的補(bǔ)位升級(jí),通過政策引導(dǎo)與資源整合,助力不同區(qū)域的商業(yè)體在轉(zhuǎn)型中煥發(fā)新生,進(jìn)一步激活消費(fèi)潛力。

  蘭州市城關(guān)區(qū)商務(wù)局局長李文表示,商業(yè)體的轉(zhuǎn)型升級(jí)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動(dòng)能,也為今后商業(yè)業(yè)態(tài)更新迭代、激發(fā)消費(fèi)潛能、釋放內(nèi)需潛力、增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)向好等方面積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。

  【記者手記】在迭代中煥發(fā)商業(yè)新生

  □ 馬如娟

  當(dāng)蘭州西關(guān)什字西單商場最后一盞頂燈熄滅,當(dāng)“中廣·新界佰匯”的新招牌照亮張掖路,蘭州傳統(tǒng)百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型故事,既是城市消費(fèi)記憶的更迭,更是商業(yè)生態(tài)適應(yīng)時(shí)代浪潮的必然選擇。從老百貨閉店離場的“陣痛”,到新商業(yè)體拔地而起的“新生”,蘭州正以多元探索,書寫著傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代商業(yè)綜合體轉(zhuǎn)型的破局篇章。

  如何讓老百貨掙脫困境,“活”過來?怎樣讓熟悉的商圈重拾活力、再聚人流?推動(dòng)商圈煥新的同時(shí),又該如何精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者需求,真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)?帶著這些問題,記者走進(jìn)蘭州的街巷商圈,記錄傳統(tǒng)百貨業(yè)在時(shí)代浪潮中的轉(zhuǎn)型與求生,也探尋蘭州百貨迭代、商圈煥新與消費(fèi)升級(jí)的破局路徑。

  傳統(tǒng)百貨的式微,是多重時(shí)代因素疊加的結(jié)果。電商沖擊改變消費(fèi)習(xí)慣,新興商業(yè)綜合體分流客源,消費(fèi)者對(duì)“體驗(yàn)感”的需求升級(jí),讓單純“賣貨”的傳統(tǒng)模式難以為繼。西單商場日均5萬客流的輝煌、新世界百貨二十余載的陪伴,終究抵不過業(yè)態(tài)迭代的浪潮。但閉店不是終點(diǎn),而是轉(zhuǎn)型的起點(diǎn)。西關(guān)什字蘇寧易購的無縫入駐、“中廣?新界佰匯”的全新亮相,印證了核心商圈的吸引力從未消失,只是需要更適配當(dāng)下需求的商業(yè)形態(tài)。這種“新舊更替”,不僅是空間的更新,更是商業(yè)邏輯的重塑。

  蘭州百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型,關(guān)鍵在于跳出“賣商品”的單一思維,邁向“造場景、塑IP”的多元體驗(yàn)。國芳中心從“國芳百貨”升級(jí)為融合人文與藝術(shù)的體驗(yàn)型生活中心;蘭州中心引入百余個(gè)首店,以“首店經(jīng)濟(jì)”打造消費(fèi)新引擎。這些探索打破了傳統(tǒng)百貨的邊界,將購物與餐飲、文娛、文旅深度融合,讓商場從“購物場所”變身“生活體驗(yàn)空間”,精準(zhǔn)契合了消費(fèi)者從“買商品”到“享服務(wù)”的需求轉(zhuǎn)變。

  從單一百貨的退場,到商圈“多核”時(shí)代的到來,蘭州傳統(tǒng)百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型,不僅激活了城市消費(fèi)潛力,更為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。轉(zhuǎn)型證明,商業(yè)的生命力在于不斷適應(yīng)需求、擁抱變化。未來,只要持續(xù)以消費(fèi)者為核心,深耕文化特色、創(chuàng)新體驗(yàn)場景,蘭州商業(yè)必將在迭代中煥發(fā)更強(qiáng)活力,為城市發(fā)展書寫更多精彩篇章。

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